Ha beüt a kánikula senkinek sincs kedve órákig a tűzhely mellett állni. Vasárnap sem. (Főleg nekem) Ezért hoztam egy nagyon egyszerűen elkészíthető, különleges ebéd ötletet. Kicsit hosszú a leírás, de ez ne rettentsen el, mert egy kis tervezéssel nagyon gyorsan elkészül. Kiemelném, hogy vega kajáról van szó, de azt is ígérem, hogy senki nem… Tovább »
Indiai lakoma ebédre – 30 percben
Ha beüt a kánikula senkinek sincs kedve órákig a tűzhely mellett állni. Vasárnap sem. (Főleg nekem) Ezért hoztam egy nagyon egyszerűen elkészíthető, különleges ebéd ötletet. Kicsit hosszú a leírás, de ez ne rettentsen el, mert egy kis tervezéssel nagyon gyorsan elkészül. Kiemelném, hogy vega kajáról van szó, de azt is ígérem, hogy senki nem… Tovább »
Három hozzávaló és öt perc a turmixgépben. A végeredmény egy finom, frissítő smoothie a nyári hőség enyhítésére. Lehet ez könnyű reggeli vagy ebéd (igen, van akinek elég!), esetleg csak egy kis kényeztetés a nap bármely részén. Én pl. nem alkoholizálok gyakran, tehát ha valami igazán jólesőt szeretnék kortyolgatni, ezzel ülök ki a napra…. 
Van egy totyogós kisgyerekekre (egyéves kor felett) irányuló müzli szelet, amivel a kisember nem tud betelni. Narancsos almás ízű, nincsenek benne nagy darabos gyümölcsök, meg semmi olyan ami nehezen rágható lenne számára. Otthon a bolti ár töredékéért elkészül, ami nem mellékes, tekintve, hogy ezt az organikus részben elég borsos áron kínálják. Főleg, ha figyelembe… 
Eperszezon végére gyors és látványos sütés nélküli epres édesség. Tökéletes vendégváró. Sajtkrémes epres poharas desszert A túró, eper, keksz, és dió nagyon finom együtt. A dió teszi igazán különlegessé, mert az eper édes savanykás íze a kellemes, pörkölt diós utóhatással fantasztikus. Hozzávalók 4-5 adagra: 200 g háztartási keksz, 50 g pirított… 
Ki mondta, hogy pirítóst csak reggelire lehet enni? Egy egyszerű ötlettel a pirítósból percek alatt isteni ebéd, vagy akár vacsora is kerekedhet. Mert nincs annál jobb, mikor a finom, meleg kenyér és a tápláló feltét találkozik. Jön a jó idő, étkezzünk könnyebben, gyorsan, ízesen. Avokádóból nem lehet eleget fogyasztani. Segíthet a súlyvesztésben, csökkentheti a… 
Ezt a receptet azért szeretem, mert gyorsan össze lehet állítani, utána pedig szépen megsül magának, nincs rá gondom. A krémes szósz kellemes harmóniát alkot az ételt befedő ropogós kenyérréteggel. Minden egyben van, finom, tápláló, minimális mosogatnivaló este. Mi mást kérhetnék? Összeállítás 20 perc, sütési idő 30 perc. Hozzávalók 4 személyre: 300 g burgonya + csipet… 
Egyik kedvenc salátám. Avokádót egyébként is ajánlom minden mennyiségben, mert elképesztően egészséges. Tojással és csirkével pedig különösen finom. Kellemes nyári étel, ami tökéletes meleg napokra. Laktató és mégis könnyű. Ezt a salátát ízlés szerint sokféle képen lehet lehet összeállítani. Ha van idény zöldség amit nagyon szeretsz, vagy épp könnyen hozzáférhető, nyugodtan add hozzá. Ez itt az… 
Na, most ezt kissé szabadkozva szerkesztem, de én annyira élveztem a reggelit ma, hogy igenis leírom mit ettem. Imádok leülni reggel egy bögre teával vagy kávéval, (legyünk őszinték, mindig kávéval), és jót enni. Nem mindig van rá lehetőség, de pont ezért értékelem. Olyannyira, hogy szülinapi rutin minden évben abból áll, hogy megterített asztalra ébredek párom… 
Be kell vallanom, nem vagyok vad kísérletező. Még csak most kezdtem értékelni a gyümölcsöket is salátákban, eddig ódzkodtam az édes-sós kombinációktól. Valami azonban történt. Lehet engem is megfertőzött az időszakos virágkiállítások hangulata. Mikor pár napja hazajöttem látogatóba, és megláttam anyukám kertjében a sok vadárvácskát rögtön ihletet kaptam. Annyira gyönyörűek a virágok, nekem pedig egyébként nem könnyű… 
Nagyon finom, laktatható saláta, azokra a napokra, mikor valami tartalmasat, de egészségeset szeretnél enni. Én imádom az egyszerűségét. Azt, hogy a sütésből visszamaradt ízekkel teli lé egyben az öntet is. Párom kedvenc salátája, tulajdonképpen be kell vallanom, még a recept is az övé. De annyira jó, hogy muszáj volt ellopnom. Elkészítési idő 30 perc. Hozzávalók… 
Mivel lehet elszórakozatni a totyogóst, aki mindig ott akar lenni, ahol te vagy? Vond be a sütésbe! Persze csak valami biztonságos, és könnyű dologba, mint ez a gyors, gyerekbarát édesség. Elkészíteni nagyon könnyű, nem mellékesen pedig kellemes pörkölt mogyoró illattal fog megtelni az egész lakást. Isteni kávé/tea mellé, vagy bármikor nasinak. Én megszórtam barna cukorral, de nem… 
Kaptam egy doboz diót. Kivételesen nem sütni akartam belőle, tehát a körtés saláta szinte adta magát, főleg most, hogy az idő jobbra fordul. Találtam is egy jó kis receptet, csupa friss hozzávalóval. Most szeretném azt írni, hogy szigorúan követtem az utasításokat, és parmezánt használtam, de nem. Csak egyszerű cheddar volt itthon. Meg hogy csak rukolát… 
Nem vagyok oda a polentáért kása formában. Valamiért nem jön be. De az olajban pirított verziója annál inkább ízlik, főleg mert nem csak köretnek, hanem önmagában is nagyon finom. A kicsik imádják nasinak csak a zsályás öntettel. Piknikre, sétára vagy játszótérre gyakran viszünk, hisz csak egy kézzel, könnyen ehető, és nagyon tápláló. Akár még másnap… 
A vörös bársony süti (Red velvet cake) különösen Amerikában népszerű. Tulajdonképpen aludttejes kakaós sütiként lehetne leírni. Népszerűsége nem meglepő finom, lágy állaga és íze miatt. Bár ételszínezék is van benne, a hagyomány azt tartja, hogy a szódabikarbóna és az ecet reakciója a kakaóval eredményezi az enyhén pirosas színt. Láttam már ennél vörösebb verziókat is a neten,… 