Ki mondta, hogy pirítóst csak reggelire lehet enni? Egy egyszerű ötlettel a pirítósból percek alatt isteni ebéd, vagy akár vacsora is kerekedhet. Mert nincs annál jobb, mikor a finom, meleg kenyér és a tápláló feltét találkozik. Jön a jó idő, étkezzünk könnyebben, gyorsan, ízesen. Avokádóból nem lehet eleget fogyasztani. Segíthet a súlyvesztésben, csökkentheti a… Tovább »
Könnyű avokádós pirítós
Ki mondta, hogy pirítóst csak reggelire lehet enni? Egy egyszerű ötlettel a pirítósból percek alatt isteni ebéd, vagy akár vacsora is kerekedhet. Mert nincs annál jobb, mikor a finom, meleg kenyér és a tápláló feltét találkozik. Jön a jó idő, étkezzünk könnyebben, gyorsan, ízesen. Avokádóból nem lehet eleget fogyasztani. Segíthet a súlyvesztésben, csökkentheti a… Tovább »
Na, most ezt kissé szabadkozva szerkesztem, de én annyira élveztem a reggelit ma, hogy igenis leírom mit ettem. Imádok leülni reggel egy bögre teával vagy kávéval, (legyünk őszinték, mindig kávéval), és jót enni. Nem mindig van rá lehetőség, de pont ezért értékelem. Olyannyira, hogy szülinapi rutin minden évben abból áll, hogy megterített asztalra ébredek párom… 
Be kell vallanom, nem vagyok vad kísérletező. Még csak most kezdtem értékelni a gyümölcsöket is salátákban, eddig ódzkodtam az édes-sós kombinációktól. Valami azonban történt. Lehet engem is megfertőzött az időszakos virágkiállítások hangulata. Mikor pár napja hazajöttem látogatóba, és megláttam anyukám kertjében a sok vadárvácskát rögtön ihletet kaptam. Annyira gyönyörűek a virágok, nekem pedig egyébként nem könnyű… 
Mivel lehet elszórakozatni a totyogóst, aki mindig ott akar lenni, ahol te vagy? Vond be a sütésbe! Persze csak valami biztonságos, és könnyű dologba, mint ez a gyors, gyerekbarát édesség. Elkészíteni nagyon könnyű, nem mellékesen pedig kellemes pörkölt mogyoró illattal fog megtelni az egész lakást. Isteni kávé/tea mellé, vagy bármikor nasinak. Én megszórtam barna cukorral, de nem… 
Kaptam egy doboz diót. Kivételesen nem sütni akartam belőle, tehát a körtés saláta szinte adta magát, főleg most, hogy az idő jobbra fordul. Találtam is egy jó kis receptet, csupa friss hozzávalóval. Most szeretném azt írni, hogy szigorúan követtem az utasításokat, és parmezánt használtam, de nem. Csak egyszerű cheddar volt itthon. Meg hogy csak rukolát… 
A vörös bársony süti (Red velvet cake) különösen Amerikában népszerű. Tulajdonképpen aludttejes kakaós sütiként lehetne leírni. Népszerűsége nem meglepő finom, lágy állaga és íze miatt. Bár ételszínezék is van benne, a hagyomány azt tartja, hogy a szódabikarbóna és az ecet reakciója a kakaóval eredményezi az enyhén pirosas színt. Láttam már ennél vörösebb verziókat is a neten,… 
Bevallom, édes recepteket inkább keresek, mint magam találok ki, mert nincs kedvem sokat kísérletezni, inkább biztosra megyek. Ez a recept annyira szépen volt fotózva, és olyan istenien hangzott, hogy muszáj volt kipróbálnom. Nem volt nyújtódeszkám, és pogácsaszaggatóm, de a konyhaszekrény felülete, a cumis üveg, és egy kis befőttes üveg szája tökéletesen pótolt mindent. Legnagyobb érdeme… 
Ma olyan gyönyörű napos idő van itt, hogy csak salátát tudok elképzelni kajára. A lenti recept ötlete onnan jött, hogy nagyon szép kis karalábékat találtam az egyik üzletben, és nem tudtam nekik ellenállni. De valamit kezdeni is akartam vele. Aztán körülnéztem mi van még itthon. Ez így együtt igazán könnyű és frissítő saláta lett belőle,… 
A karamell készítésétől mindig is féltem, mert folyton megégettem. Aztán ráakadtam erre a receptre sok-sok képpel, és hasznos tippel. Rögtön elsőre isteni finom lett, és azóta is bomba biztos minden alkalommal. Ha nekem most, fényképezés mellett is jól sikerült a szósz, akkor neked is menni fog. Nem viccelek. Ez olyan finom, hogy kanállal fogod enni,… 
Isteni finom, lehet nasiként fogyasztani, hisz csupán tiszta kókusz (főleg ha kiporciózod előre, tipp a recept végén), sütésre használni, főzni, curryk izét fokozni vele (pl. a Kókusztejes csibe curry is intenzívebb lesz tőle), megpuhítva (azaz kicsit felmelegítve) kenyérre, vagy süteményekre kenni, krémekbe tenni, vagy akár palacsinta feltétként enni. Az egyik személyes kedvencem mikróban felolvasztani,… 
Ez a tipikus Indiai étel nagyszerű egyszemélyes ebéd vagy vacsora, de köretként két embernek is elég. Én általában köretnek használom curryk-hez, de ha önmagában eszem, nekem akkor is két adag. Étvágy kérdése. Mindenestre nagyon finom, különleges kis kaja, ami nem mellékesen istenien mutat az asztalon, élénk, vidám színével. Ha nem vagy oda a spenótért, én akkor… 
Ez a nagyon könnyű, friss, citromos saláta tökéletes köret falafel-hez, curryk-hez, de grillezett húsokhoz, nyári kertben sütéshez is tökéletes. Minimális erőfeszítéssel valami igazán különleges kerülhet az asztalra. Elkészítési idő 5 perc. Hozzávalók 4 személyre: 1 gerezd foghagyma, 1 közepes vöröshagyma, 3 nagy paradicsom, 1 ek friss koriander levél vagy petrezselyem zöld, 1 citrom leve, ½… 
A falafelt azért szeretem, mert hidegen és melegen is isteni. Lehet önmagában enni nasinak, szendvics-be tenni, tulajdonképpen ugyanúgy használni, mint a húsos fasírtot. Nagy előnye viszont a másikkal szemben, hogy ebben a picik is nyugodtan segíthetnek. Míg a nyers húshoz ilyen fiatalt azért nem engednék, ezzel semmi gond. Én kis falatkákat készítettem, mert így pici… 
Sokan idegenkednek a mogyoróvajtól, pedig nagyon finom és hasznos dolog tud lenni. Attól függ mivel, és hogyan esszük. A pirítósra dzsemmel kent, hagyományos fogyasztásnak én sem vagyok nagy rajongója. De annál jobban szeretem csokival, sütikbe, krémekbe, vagy éppen curry-k izének fokozására. Be kell vallanom, sokszor csak kanalazom, mert éhség űzőnek is kitűnő, más nasik helyett…. 