Minimalista konyha

Könnyű, friss nyári leves, ami nem mellékesen isteni finom. Mindenmenetes leves, glutén, laktóz és liszt érzékenyek is bátran fogyaszthatják. A fokhagyma és a gyömbér nagyszerű párosítás mindenben, itt is remekül kiegészíti a cukkini izét. Még a picik is szeretik, pedig egyébként menekülnek a cukkini elől. Mint mindig a levesekben, most is azt szeretem a legjobban, hogy… Tovább »

Itt Angliában még mindig hideg, esős napok vannak, és nincs is jobb egy lélekmelengető levesnél. Ráadásul nátha ellen is tudom ajánlani, hisz attól függően milyen fűszeresre sikerül, garantáltan kitisztítja a légutakat. Viccen kívül, ez egy nagyon finom és tápláló vacsora vagy ebéd, ami pillanatok alatt megvan. Még pépesíteni sem muszáj. A legjobb az egész receptben,… Tovább »

Villámgyors, salátába, levesbe, sőt, nasinak is kiváló. Pici manó egész délután ezt falta. Miért vennéd boltban, ha ennyire egyszerűen megvan otthon is. Elkészítési idő: 5 perc. 4 személyes adag: 2 ek oliva olaj, 2 gerezd foghagyma, 2 szelet kenyér felkockázva. A foghagymát aprózd fel, majd az olajjal együtt tedd bele egy kis serpenyőbe közepes lángon…. Tovább »

A feltétek sokasága biztosítja, hogy ezt a levest soha nem unod meg! Az egyik nagy kedvencem, mert a répa és a koriander tökéletes párosítás, ráadásul fantasztikusan olcsó és egyszerű elkészíteni. Hidegen is isteni! Komolyan! Tehát ha frissítő nyári levest szeretnél, hajrá! 2 személyre (ha nagyobb adag kell csak növeld a mennyiségeket): 3 répa lekarikázva (lehet… Tovább »

  Ha valami újra vágysz, nagyon finom, könnyű es gyors elkészíteni. 6 személyre: Íz alapnak: 2 ek olíva olaj, 2 közepes vöröshagyma felkockázva, 1 babérlevél, 1 1/4 kk őrölt római kömény, 1 kk só, 2 kk kurkuma, 1/2 kk őrölt koriander mag, csipet bors, csipet kimagozott chili paprika, 4 gerezd foghagyma felaprózva. (ek – evő… Tovább »