Minimalista konyha

Ezt a receptet azért szeretem, mert gyorsan össze lehet állítani, utána pedig szépen megsül magának, nincs rá gondom. A krémes szósz kellemes harmóniát alkot az ételt befedő ropogós kenyérréteggel. Minden egyben van, finom, tápláló, minimális mosogatnivaló este. Mi mást kérhetnék?    Összeállítás 20 perc, sütési idő 30 perc. Hozzávalók 4 személyre: 300 g burgonya + csipet… Tovább »

Egyik kedvenc salátám. Avokádót egyébként is ajánlom minden mennyiségben, mert elképesztően egészséges. Tojással és csirkével pedig különösen finom. Kellemes nyári étel, ami tökéletes meleg napokra. Laktató és mégis könnyű.   Ezt a salátát ízlés szerint sokféle képen lehet lehet összeállítani. Ha van idény zöldség amit nagyon szeretsz, vagy épp könnyen hozzáférhető, nyugodtan add hozzá. Ez itt az… Tovább »

Nagyon finom, laktatható saláta, azokra a napokra, mikor valami tartalmasat, de egészségeset szeretnél enni. Én imádom az egyszerűségét. Azt, hogy a sütésből visszamaradt ízekkel teli lé egyben az öntet is. Párom kedvenc salátája, tulajdonképpen be kell vallanom, még a recept is az övé. De annyira jó, hogy muszáj volt ellopnom. Elkészítési idő 30 perc. Hozzávalók… Tovább »

Nem vagyok oda a polentáért kása formában. Valamiért nem jön be. De az olajban pirított verziója annál inkább ízlik, főleg mert nem csak köretnek, hanem önmagában is nagyon finom. A kicsik imádják nasinak csak a zsályás öntettel. Piknikre, sétára vagy játszótérre gyakran viszünk, hisz csak egy kézzel, könnyen ehető, és nagyon tápláló. Akár még másnap… Tovább »

Általában borzasztó időszűkében vagyok, de néha, mikor a picik épp mindketten alszanak, kicsit többet tudok a konyhában pepecselni. A több nálam annyit tesz, hogy ezt pl. 40 perc alatt össze lehet dobni, plusz pár perc míg a burgonya megpirul. De kicsit különlegesebb, mint amit általában tálalok; spanyolos tapas ízeket varázsol az asztalra. Hozzávalók 4 személyre:… Tovább »

Curry-t meglepően könnyen lehet készíteni, ha az alapokat elsajátítod. Erről bővebben egy későbbi bejegyzésben, de addig is az alábbi receptet kezdőként is bátran elkészítheted, ha valami egzotikusabb kajára vágysz. Szándékosan nem használok boltban árult curry port, mert az minden más ízt elnyom. Ha azonban nem tudsz római köményt elővarázsolni a szekrény mélyéből, akkor helyettesítheted 1… Tovább »

    Csak ötletnek, ha jó napot akarsz szerezni a picinek. Nem ajánlom, hogy minden nap ilyen legyen a kaja, mert akkor aztán búcsút mondhatsz minden szabadidődnek, de időnként megéri a plusz munka. Hozzávalók: tetszés szerint virsli, olaj a sütéshez, hurkapálcika, kés, mustár, ketchup. A virslik végét vágd le tetszőleges hosszra (ettől függ milyen magas… Tovább »