Imádom a salátákat. Meleg, hideg, friss, vagy konzerv hozzávalók, nekem mindegy. A lényeg, hogy tápláló, és finom legyen. Most egy cukkinis összeállítást mutatok, melyet hidegen vagy melegen is fogyaszthattok. Nálam ez hangulat, és időjárás függő. A hősére való tekintettel jelenleg a hideg mellett szavaznék. Bulgur-ral először akkor találkoztam, mikor török barátnőm főzött egy isteni… Tovább »
Cukkini saláta bulgurral 30 percben
Imádom a salátákat. Meleg, hideg, friss, vagy konzerv hozzávalók, nekem mindegy. A lényeg, hogy tápláló, és finom legyen. Most egy cukkinis összeállítást mutatok, melyet hidegen vagy melegen is fogyaszthattok. Nálam ez hangulat, és időjárás függő. A hősére való tekintettel jelenleg a hideg mellett szavaznék. Bulgur-ral először akkor találkoztam, mikor török barátnőm főzött egy isteni… Tovább »
Olivás, szárított paradicsomos muffin. Tudom, azt ígértem nem lesznek puccos, drága hozzávalók, de a csomag szárított paradicsomot ajándékba kaptam. És ha már itt van, akkor valamit kezdenem is illik vele. Ennek a muffinnak könnyű, puha tésztája van, az olíva darabkák pedig zamatossá teszik. Egyszerűen elkészül, levesekhez, főzelékekhez kiváló, vagy csak úgy magában is nasinak, uzsonnára…. 
Nagyon finom, laktatható saláta, azokra a napokra, mikor valami tartalmasat, de egészségeset szeretnél enni. Én imádom az egyszerűségét. Azt, hogy a sütésből visszamaradt ízekkel teli lé egyben az öntet is. Párom kedvenc salátája, tulajdonképpen be kell vallanom, még a recept is az övé. De annyira jó, hogy muszáj volt ellopnom. Elkészítési idő 30 perc. Hozzávalók… 
Nem vagyok oda a polentáért kása formában. Valamiért nem jön be. De az olajban pirított verziója annál inkább ízlik, főleg mert nem csak köretnek, hanem önmagában is nagyon finom. A kicsik imádják nasinak csak a zsályás öntettel. Piknikre, sétára vagy játszótérre gyakran viszünk, hisz csak egy kézzel, könnyen ehető, és nagyon tápláló. Akár még másnap… 
Ez a nagyon könnyű, friss, citromos saláta tökéletes köret falafel-hez, curryk-hez, de grillezett húsokhoz, nyári kertben sütéshez is tökéletes. Minimális erőfeszítéssel valami igazán különleges kerülhet az asztalra. Elkészítési idő 5 perc. Hozzávalók 4 személyre: 1 gerezd foghagyma, 1 közepes vöröshagyma, 3 nagy paradicsom, 1 ek friss koriander levél vagy petrezselyem zöld, 1 citrom leve, ½… 
Ha már alig várod a jó időt, ennél jobbat nem is készíthetsz! Az üdítő ízek és az élénksárga szín garantáltan feldobja majd a napot. A kurkuma nem csak színt ad, hanem kellemes citrus ízt is. Ha ezt fokozni szeretnéd, akkor adhatsz hozzá citromlevet, ezzel még frissítőbb hatást érsz el. Ideális esetben friss alapanyagokból a legjobb, de… 
Itt Angliában még mindig hideg, esős napok vannak, és nincs is jobb egy lélekmelengető levesnél. Ráadásul nátha ellen is tudom ajánlani, hisz attól függően milyen fűszeresre sikerül, garantáltan kitisztítja a légutakat. Viccen kívül, ez egy nagyon finom és tápláló vacsora vagy ebéd, ami pillanatok alatt megvan. Még pépesíteni sem muszáj. A legjobb az egész receptben,… 
A paradicsom, tonhal és bab chilivel megbolondítva ellenalhatatlan kombináció. Az, hogy szuper gyorsan elkészül, csak hab a tortán. Lehet levesként fogyasztani, pirítóssal enni, rizzsel vagy tésztával tálalni. A lehetőségek kínálata biztosítja, hogy soha nem fogod megunni. (Azért nem kell minden nap ezt enni, de ha idő szűkében vagy, kevés jobb recept van.) Hozzávalók: Levesként… 